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Sabor y Tradición: La acelga salteada, en crema y con fajitas de cerdo

En una de las libretas en que las amas de casa hacían sus apuntes, encontré estas otras recetas. Se trata de la acelga salteada, que salió en el diario Información, por Carmencita San Miguel y Pagés. También está la crema de acelga, por Nena Cueco de Prieto, que aparece en una sección que tenía nombrada El placer de comer bien, de la cual no tengo referencia si era un diario o revista.

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